marlene

Min ljumna potatissallad

Min potatissallad blev faktiskt över förväntan, riktigt god med andra ord. Tog saker och ting vi hade hemma och slängde ihop. Färskpotatis, fetaost, purjolök, rödlök och avokado. Färska kryddor, sparris och tomater plockade jag från vår trädgård. Blandade detta med balsamvinäger, olivolja, dijonsenap, havssalt och peppar. Till det här åt vi kycklingspett. Absolut något som vi kommer äta mer av här hemma i sommar. Nu ska jag ringa mamma, packa väskan och samtidigt plocka undan här hemma.